Kategorie: Basics

In dem Beitrag erfährst Du, wie Dir der Nutri-Score bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel helfen kann.

Auf Lebensmittelverpackungen finden sich eine Vielzahl von Siegeln, Codes, Zeichen und Zahlen, sozusagen ein wahrer „Dschungel“ an Informationen. In diesem Beitrag findest Du eine Auswahl

Die biologische Wertigkeit ist ein Maß zur Beurteilung der Eiweißqualität. Sie ermöglicht einen Vergleich von verschiedenem Nahrungseiweiß.

Zucker können nach ihrer chemischen Struktur, Erscheinungsform oder Natürlichkeit eingeteilt werden. Erfahre in diesem Beitrag ob alle Zucker gleich sind.

Viele Menschen möchten ihren Zuckerkonsum reduzieren und werden durch Werbeaussagen verwirrt. Dieser Beitrag schafft Klarheit.

Sind Fertigprodukte wirklich so schlimm wie ihr Ruf? Beeinflussen sie tatsächlich unsere Krankheit und Gesundheit? Ist eine fertige Tomatensoße ab sofort tabu oder noch erlaubt?

In diesem Beitrag erfährst Du, was der Stoffwechsel ist und warum Du ohne ihn nicht überleben kannst.

Übergewicht kann aus verschiedenen Gründen entstehen. Erfahre hier, was es mit dem homöostatischen und hedonischen Essen zu tun hat.

Erfahre hier, was es mit den unterschiedlichen Ernährungsformen auf sich hat.

Der Name Ballaststoffe ist nicht günstig gewählt. Denn Ballaststoffe sind keinesfalls Ballast für den Körper, sondern im Gegenteil sehr nützlich.

Eiweiß, auch Protein genannt, ist für viele Deiner Körperfunktionen super wichtig. Zusammen mit Fett und Kohlenhydraten gehört es zu den Makronährstoffen.

Kohlenhydrate zählen zu den Hauptbestandteilen Deiner Nahrung und können Deinen Körper schnell mit Energie versorgen. Wie wichtig sind diese Energielieferanten?

Sind Fette wirklich so schlecht wie ihr Ruf? Fette sind die wichtigsten Geschmacksträger in unserem Essen und liefern uns Energie und wichtige Fettsäuren.

Erfahre hier, warum Zucker nicht gut für Dein Gewicht sind.

Erfahre hier, warum Süßungsmittel nicht gut für Dein Gewicht sind.

Erfahre hier, warum Aromen nicht gut für Dein Gewicht sind.